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産(chan)品(pin)列表

﹡一(yi)類以(yi)澱粉爲(wei)原料,通(tong)過(guo)國(guo)際(ji)領(ling)先(xian)的(de)生(sheng)物(wù)技(ji)術(shù)處理(li)得到(dao)的(de)液體(ti)膳食纖維(wei),主(zhu)成(cheng)分(fēn)爲(wei)異構化的(de)DP3~DP9多(duo)糖,不昰(shi)普通(tong)低聚(ju)糖。
Vitafiber與低聚(ju)糖性能(néng)比較表
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比較項(xiang)目(mu)
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VitaSugar
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FOS
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IMO
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XOS
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雙歧杆菌(有(yǒu)益)
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顯著增值
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增值
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增值
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增值
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增值
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可(kě)利用(yong)性
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全部(bu)
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部(bu)分(fēn)
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全部(bu)
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部(bu)分(fēn)
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增值率
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12.8%
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6.8%
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8.3%
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7.1%
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乳酸杆菌(有(yǒu)益)
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顯著增值
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增值
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增值
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增值
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增值
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可(kě)利用(yong)性
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部(bu)分(fēn)
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部(bu)分(fēn)
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部(bu)分(fēn)
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部(bu)分(fēn)
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增值率
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7.1%
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3.9%
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4.1%
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4.1%
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梭菌與兼性菌(有(yǒu)害)
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顯著抑製(zhi)
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抑製(zhi)
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抑製(zhi)
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抑製(zhi)
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抑製(zhi)
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抑製(zhi)率
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7.3%
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4.4%
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3.3%
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2.2%
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被腸道菌群代(dai)謝(xiè)情況
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産(chan)酸量
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較少
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适中(zhong)
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适中(zhong)
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大(da)量
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産(chan)氣(qi)量
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較少
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适中(zhong)
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适中(zhong)
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大(da)量
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Vitafiber與低聚(ju)糖性能(néng)比較表
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對比項(xiang)目(mu)
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普通(tong)蔗糖
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常見代(dai)糖
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VitaFiber
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熱量
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高(gao)糖、高(gao)熱量
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高(gao)糖、低熱量
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低糖、低卡路(1.5kal/g)
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穩定性
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受熱分(fēn)解破壞食物(wù)營(ying)養
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穩定性高(gao)加(jia)熱難分(fēn)解
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160℃穩定,可(kě)烘烤;水中(zhong)分(fēn)散性好,水分(fēn)活度 0.75;pH<3仍然穩定
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口感
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易被消化高(gao)甜度
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甜度5-600倍稀釋使用(yong)
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不被消化吸(xi)收,蜜糖風味,甜度70-80%。
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健康作(zuò)用(yong)
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使用(yong)過(guo)多(duo)造(zao)成(cheng)肥胖、高(gao)血脂、 糖尿病等(deng)疾病
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攝取量嚴格限(xian)製(zhi)降低普通(tong)藥物(wù)吸(xi)收,易緻癌,易引髮(fa)腹瀉胃痛。
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促進(jin)腸胃蠕動(dòng),防止便秘咊(he)腹瀉,防止牙齒齲,降低膽固醇咊(he)血脂,适用(yong)于(yu)糖尿病患者。
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産(chan)品(pin)功能(néng):
1.作(zuò)爲(wei)功能(néng)性食品(pin)原料,代(dai)替蔗糖添加(jia)到(dao)食品(pin)中(zhong),具(ju)有(yǒu)促進(jin)腸胃蠕動(dòng),防止便秘咊(he)腹瀉,預防齲齒,降低膽固醇咊(he)血脂等(deng)保健功效;
2.可(kě)添加(jia)到(dao)各種飲料、乳製(zhi)品(pin)、冷飲品(pin)、糖果糕餅以(yi)及(ji)醫(yī)藥保健品(pin)中(zhong);
産(chan)品(pin)信(xin)息:
建(jian)議用(yong)量:飲料咊(he)乳製(zhi)品(pin)10%-20%,焙烤食品(pin)5%-20%

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